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白ワインで大人の味に仕上げています(^^)/
更新 : 2016/10/29 16:04
新鮮市でルバーブが手に入りましたので
早速、ジャムの準備をいたしました。
都会ですと、一本150円ほどで売られているようで
ビックリしてしまいます。
美容に効果があるとのことで、女性に人気の食材。
実はこのジャム、作り方がとっても簡単なんです！
ルバーブを洗ってざく切りにし、半量の砂糖をかけて白ワインを入れ
一晩寝かします。
次の日、火にかけて煮詰めていくと、
とろっと溶けてまいりますので、レモン汁を入れてできあがり。
興味のある方はぜひお試しくださいね。
一見「ふき」に見えますね。
間違って購入する方も多いようです…。関連する周辺観光情報
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