宿番号：312637
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いただきものシリーズ〜香箱かに〜外子が旨い
更新 : 2016/11/27 0:28
暮れのお歳暮の時季ではございませんが・・・
「旬を味わってもらいたくって。」と、
金沢市からのお客様から贈っていただきました。
≪香箱かに≫を毎年、この時季にいただいてます。
今年は≪鍋≫にしていただきました。
古海の里の農家さんからいただいた白菜とにんじんをたっぷり入れて
香箱蟹の出汁が効いて
外子がいっぱい入った小振りのズワイガニ≪香箱蟹≫を
小学４年男児も「旨めぇ。」と。
蟹の身も少しほぐして、薄めの酢醤油でいただきました。
月が変わったら≪紅ずわいかに≫を送って下さるとのこと。
スタッフ一同、楽しみにしていますm(__)m
ご馳走さまでした
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