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宿番号:311129

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赤穂温泉
JR播州赤穂駅より“亀の井ホテル”行きバス約20分。 山陽自動車道:赤穂ICより約15分。

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    牡蠣朴葉ポン酢

    更新 : 2017/2/23 18:17

    祥吉でこの季節の別注料理に登場すのが、牡蠣の朴葉ポン酢。
    牡蠣を小さな土鍋で焚き上げる祥吉のオリジナル料理。

    土鍋に朴葉を敷き、牡蠣を入れて出汁とポン酢で作った割りポンを注ぎます。
    火を入れて牡蠣に割りポンの香りと味を入れていきます。
    火が通ったところで三つ葉をパラリと振りかけて出来上がり。
    牡蠣との相性が抜群のポン酢が鍋出汁になって、美味しくないはずがありません。
    今の季節の隠れた人気料理としてたくさんの皆様にご注文を頂くお料理です。
    一人前が1200円(税別)
    お食事の際のもう一品に是非ご用命ください。

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