宿番号：310528
星空あふれる八ヶ岳で、キッズも大満足！家族で特別な時間を。
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◆日本料理〜20周年記念レセプションパーティー〜◆
更新 : 2017/7/29 10:30
こんにちは。和食料理長の武藤です。
7月26日に八ヶ岳ロイヤルホテル20周年記念レセプションが行われました。
私が転勤してきてまだ4年ですが料理長として参加できたことを嬉しく思います。
その中で提供した料理とアイスカービングを紹介したいと思います。
こちらは、山梨の武将 武田信玄を模ったアイスカービングです。
焼物：鮎杉板焼蓼干しうるか焼き 中村農場産卵出汁巻 カリフラワー
造里：目出鯛姿盛り 中トロ 縞鯵 牡丹海老 あしらい一式
洋食、中国料理からも、それぞれ心を込めたおもてなし料理を、お出ししました。
皆様に、お楽しみいただけておりましたら幸いです。
大泉高原八ヶ岳ロイヤルホテルへお越しの際は、ぜひ、自慢の料理をご賞味ください。関連する周辺観光情報
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