中国山地の山間の町、鳥取県の江府町・日野町・日南町の日野郡３町にて、古くからこの地で盛んに行われていた製鉄法「たたら製鉄」をイメージさせる演出を施した料理「日野郡３町三色たたらんち」なる新たなご当地グルメをご堪能いただけます。

日野郡産の旬の食材を使用し、各店舗ごとにオリジナリティあふれる料理を提供していますが、「たたらんち」を名乗る料理にはいくつかのルールがございます。

★鉄板を使う
★炎を使う
★音が出る演出をする
★黒系統の器を使う

前述したように、たたら製鉄をイメージさせる演出が施されており、日野郡ブランドの食材を五感でお楽しみいただける内容となっております。
料理のジャンルは和食・洋食・中華の３種類、店舗によって異なっています。
どれもこれも彩り豊かでとてもおいしそう！

店舗によって提供している曜日を限定していたり、事前の予約が必要となるところもあります。
詳しくは日野郡広域交流促進協議会・日野郡たたらんち推進委員会のホームページをご覧ください。

http://www.tatalunch.com/


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