東京で人気のラーメン店「楽観」が、宮崎に地方初出店したというので、行ってみました♪

九州といえば、とんこつラーメン系が多いのですが、楽観ラーメンは、厳選されたお出汁と醤油でつくりあげた醤油ラーメン。その名も「琥珀」。

今回、様々種類のあるラーメンの中から、「琥珀パール」をチョイス♪

名前の通り、真珠のような美しく、艶やかな、澄んだスープが登場♪

最初にスープを一口、口に含むと、濃厚なのに優しい味であっさりとしたスーーーーっと喉を通る繊細な味に。。。「う・・・うまっ！」

あまりにもスープが美味しいので、何度もスープだけを飲み続け、やっと麺に辿りつきました（＾3＾：）

麺は、つるんとした食感と喉こしで、スープに麺がよく絡んでいて美味しい！

ここで、東京にはない、宮崎だけの食べ方があると・・・！？！？

これは、宮崎人からの新提案だったそうで、パール（琥珀）には、バジルが合う〜！という事で、各テーブルにバジルが用意されています。

パールには、塩ダレにオリーブオイルを合わせてあるそうですので、バジルと良い関係になったんだと思いますが、とても合います！！！

ラーメンが洋風になるんです！

是非、ご賞味下さい♪

店名：楽観宮崎
住所：宮崎県宮崎市広島2-6-13
電話：0985-24-5015
営業：ランチ（11：00〜15：00）　ディナー（18：00〜22：00）
定休日：不定休