宿番号：383808
離れのお部屋で温泉も夕食・朝食とも味わえる、贅沢と静寂の宿
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福島市の名物「凍天」
更新 : 2018/6/3 10:27
福島県はとても広いので、県庁所在地といえど、福島市は磐梯熱海温泉がある郡山市ではわからないこと、知らないこともたくさんあります。
その一つが今回紹介する「凍天」です。
福島市周辺の県北地区では、あんぽ柿や凍み豆腐（しみどうふ）、凍み餅（しみもち）など、冬の乾燥した寒さを利用した保存食が、名物として作られております。
その中の凍み餅を甘い衣で揚げたお菓子が「凍天」です。
ちょっと見には沖縄のサーターアンダーギーのようですが、
もっと軽く、パクっと食べると中にふわっと柔らかい餅が入っております。
こちらのお店の凍天は、よもぎ埜餅が入っています。
更にあんこ入りは、お餅もあんこも入っていて、アンドーナツといった感じです。
郡山にはまだ進出していないお菓子ですので、
福島市にお立ち寄りの際は、ちょっと召し上がってみてはいかがでしょうか？
軽いドーナツ生地によもぎの凍み餅、あんこが入って1個１７０円で購入しました！
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