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あ　わ　び　が果たして本当に美味しい食材なのか！？
と、感じている方は少なくないはず。

しかし、目の前に出されたアワビを見ていると、
これが美味しくないなら人類は
アワビを食べるのをやめていたはず、
とこれからアワビを食べる自分に自信さえ湧いてきます。

焼きあがったアワビはフォークを入れるとくるりと剥がれます。
それをナイフで一口大に切り、口へと運びます。

驚くべきは、そのあまりの軟らかさ。
ほのかに香る磯の香り、例えようのない滑らかな舌触り。

また、肝はとてもクリーミーで、
目をつぶって食べるとまるで異次元体験さながらです。
本当に美味しい物を食べる時は、お話もやめて、出来れば
目を閉じてとお勧めできるのはこの体験があったからです。

とても、大げさな表現ばかりと思われるかも知れませんが、
これが試食会で感じた素直な私の感想です。

そして、その夏、好評を博した為、今年も鮑で勝負なのです。
勝負と言ってももちろん誰かと勝負する訳ではありません。
気合を込めてお出し出来ると言う意味です。


＼＼じゃらん限定！／／
お一人様１枚☆ロビーのカフェコーナーで使える
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【献立】
○自家製果実酒
○夏野菜の冷やし鉢
○氷のドームのお造り三種盛り
○鮎の塩焼き
○やわらか鮑の蒸し焼き
○特選和牛ロース溶岩石ステーキ
○天麩羅
○酢の物
○季節のじゃこ御飯　お吸い物　お漬物
○自家製アイス　時季の果物


【オプション】
　お部屋食　1名様2,000円（税別）
　ご朝食は「和朝食」「洋朝食」よりお選びいただけます。
　ご希望をご要望欄にご記入くださいませ。

【お食事開始時間】
　ご夕食　　18：00〜19：30
　ご朝食　 　7：30〜 8：30

【お知らせ】
　入湯税200円（大人1名）
　献立は日により多少異なることもございます。
　檜扇、牡丹のお部屋は追加料金なしでお部屋食可能です。
　野路菊、都わすれではお部屋の構造上お部屋食を承れません。
　男性様のみのご利用でのお部屋食は承れません。予めご了承くださいませ。
　画像はイメージです。