ただいま朝食バイキングでは、超ジューシーな厚切りロースとんかつに、
秘伝の甘味ソースで包んだその名も「駒ヶ根ソースかつ！」風をご提供しております！

ご存知ない方もいると思います。
よろしければ「駒ヶ根ソースかつ丼」と検索してみてください♪
長野県駒ケ根市発祥のB級グルメで、最高に美味いソースかつなんです！

こちらのかつ丼はとんかつを卵でとじるタイプではなく、
お店ごとの秘伝のソースをくぐらせたこの地ならではのものです。

当館でお出ししているソースは、駒ヶ根でも大人気のお店「明治亭」様から直接取り寄せているソースです！
明治亭さん本店は、毎日行列が絶えないほどの人気店です。
ちなみにJR長野駅ビルにもお店がありますので、ぜひお立ち寄りいただければと思います！


さて、、本題に戻りますと。
ウマさはやはりこのソースにあります♪
12種類の材料を追加し長時間に渡りうまみを引出して使用し、
上級な味わい深いソースに仕上がっています。


しかしながらこの「ソースかつ」、当館朝食で毎日はご提供できておりません。（すいません…）

ぜひ沢山ご宿泊いただきまして、とんかつメニューに当たったらラッキー！程度でご容赦いただければ幸いです。
週に1度以上は提供しておりますので、ご連泊でのご利用を心よりお待ちしております！


今後も地元信州の郷土料理や珍しい物、他所の朝食ではあまり出ないような物なども含めて、
皆様に喜ばれる朝食作りを全力でご提供してまいります！