あけましておめでとうございます
城崎温泉も、お正月期間は、特に人波が華やいでいます

画像は、花小路彩月　金木料理長の手作りおせち。
「彩月で過ごす年始プラン」ご利用のお客様へ提供させて頂いています。

津居山港せいこがにの甲羅盛り　鰤の照焼き　伊達巻　鮭の昆布巻
小乙女と胡桃の佃煮　トコブシの旨煮　そして柴山港の鬼海老です。

12月から考案してまいりました、この内容如何でしょうか。
当初、天然鬼海老ではなく、活の車海老をと考えていたのですが
ぎりぎりにトラブルで入荷が出来ず、年末の為、冷凍の洋物車海老しか入らず、、、泣

料理長と相談した結果、やはり使いたくない!!!と、急遽なじみの魚屋さんや関係者にお願いして
仕入れ値は〇倍　笑　でしたが、柴山港の天然鬼海老が揃いました。

そして、花小路彩月といえば、、、上田畜産様の神戸ビーフ/但馬牛ステーキ。

昨日、ご宿泊頂いたお客様から、来年のご予約も頂戴いたしました。
ありがとうございます。わずか9室の花小路彩月。

これからも出来る限り、快適にご満足頂けるように、励んでまいります

館主　谷垣寿男