宿番号：372206
三夏風物＼極贅沢 えび×かに合戦／大御奉仕9,990円！
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期間限定 冬蕎麦しっかり一人前付プラン (人´ω｀*)
更新 : 2019/2/18 0:03
●間もなく食べ納め！「冬蕎麦」の季節あとわずかです●
蕎麦好きの皆様へ・・・冬蕎麦へのいざない
〜農家さんこだわりの「無農薬＆天日干し」の蕎麦〜
標高800m以上の当地八坂三原高原産！
貴重な冬蕎麦しっかり満腹一人前付きの期間限定プラン
当館名物と言えば「蕎麦」！
当地三原高原育ちで自社製粉！職人手打ち！！
越冬蕎麦は、寒さから身を守るために糖分を増やしま
す！当館では「湿度に弱い蕎麦」のために、風通しの
良い自社の倉庫で、収穫から一貫して冷気にさらしな
がら低温貯蔵しています( *´艸｀)
蕎麦の熟成期間は、収穫より２〜３ヶ月程、熟成期間
を終えて、ちょうど食べ頃になるのが２月から３月半
ば頃と言う訳です
「冬蕎麦」と呼ばれるこの時季だけ味わえる甘みと豊
かな風味・・・ぜひ、熟成された冬蕎麦をお得に泊ま
ってご賞味下さいませ
昨夏、白い花を咲かせた頃の蕎麦畑
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