宿番号：311129
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牡蠣会席も間もなく終了です
更新 : 2019/3/16 19:19
今シーズンもたくさんの皆様にご利用頂きました祥吉の牡蠣会席。
牡蠣のシーズンもいよいよ今月までとなりました。
赤穂の牡蠣は一年で身が大きくなる通称「一年牡蠣」で、余分な水分を吸わない分、火を入れても縮みが少ないのが特徴です。
煮ても、焼いても、蒸してもその旨味を損なう事のない正にオールラウンドプレーヤーの牡蠣なんですね。
祥吉らしく仕上げた牡蠣料理の数々は、白ワインや、地酒をお供にお楽しみ下さいね。
そしてお酒が苦手な方には、ノンアルコールのスパークリングワインがその出番を待っています。
牡蠣の食べおさめを祥吉で。
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