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湯煙ただよう和の宿 しんきや旅館のお知らせ・ブログ
【たけのこ】地獄蒸ししてます(*^-^*)
更新 : 2019/4/18 15:01
昨日、『たけのこ』堀りに行きました!
女将の故郷、大分県杵築市の実家には竹林があり、毎年『竹の子』が顔を出します☆彡
早速、収穫した『たけのこ』を“地獄蒸し”にしました。
竹の子をそのまま、地獄釜に入れ、1時間位蒸すと灰汁も取れ、調理出来るんですョ(*^-^*)
簡単で美味しく料理に使え、超便利です☆☆☆
皆様にも夕食や朝食でご提供予定です!
どうぞ旬の『たけのこ』をご賞味下さいね(*^-^*)
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