宿番号:310528
グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパのお知らせ・ブログ
◆和食・秋メニューはじめます◆
更新 : 2019/9/17 11:21
皆様こんにちは、和食調理の堀井です。
9月16日から秋メニューの会席料理がスタートします。
私がメニューの中でお勧めする一品は、まず先付けの南京胡麻豆腐です。
豆腐の上にはクリームチーズのなら漬けが乗っています。
なら漬けと聞くと抵抗がある方もいらっしゃるかと思いますが、南京胡麻豆腐と一緒にお召し上がりいただきますと、なら漬けがまろやかな味わいとなります。
面白い組み合わせになっておりますので、皆様にもぜひ召し上がって頂きたいと思います。
次にお勧めしたいのは、焼物です。
焼物は八寸になっており秋の魅力を集結した一皿になっています。
見た目でも楽しめると思いますのでこちらもお勧めです。
最初から最後まで、秋を存分にお感じ頂きたいと思っています。
八ヶ岳へお越しの際は、ロイヤルホテル八ヶ岳の和食をお召し上がりください。
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