岡山が全国に誇る日本最古の銘柄牛「千屋牛（ちやぎゅう）」。
古くから、奥深い山間で大切に育てられてきたこの牛は、
その優れた体格と脂質品位から和牛のルーツとも言われています。

その至宝の千屋牛を季譜の里では年中お召し上がりいただけます。
産地である新見（にいみ）なら、そんなお店もありますが、
この最高級クラスのヒレステーキをこだわりの味で
食べられるのは季譜の里ならでは。

脂身が少なく、キメの細かい桃色の肉。
口に入れた時のその柔らかさ、溢れるほどの旨味は驚くべきもの。
手が止まらなくなり、時を忘れる程に頬ぼってしまいます。

一生に一度は食べておきたい、日本の宝食です。

【秋の献立】　9月1日〜11月5日まで
○自家製果実酒
○前菜
○お造り三種盛り
○土瓶蒸し
○季節のサラダ
○特選千屋牛ヒレステーキ
○酢の物
○白御飯　留椀　香の物
○自家製アイス　時季の果物

【冬の献立】　11月6日〜2月19日まで
○自家製果実酒
○前菜
○お造り三種盛り
○冬野菜の焚き合わせ
○季節のサラダ
○特選千屋牛ヒレステーキ
○酢の物
○白御飯　留椀　香の物
○自家製アイス　時季の果物

2月20日より春の献立をご用意いたします。


【オプション】
　お部屋食　１名様2,000円（税別）
　ご朝食は「定番和朝食」「薬膳肉味噌朝食」「洋朝食」
　よりお選びいただけます。
　ご希望をご要望欄にご記入くださいませ。

【お食事開始時間】
　ご夕食　　18：00〜19：30
　ご朝食　 　7：30〜 8：30

【お知らせ】
　入湯税200円（大人1名）
　献立は日により多少異なることもございます。
　檜扇、牡丹のお部屋は追加料金なしでお部屋食可能です。
　野路菊、都わすれではお部屋の構造上お部屋食を承れません。
　男性様のみのご利用でのお部屋食は承れません。予めご了承くださいませ。
　仕入れの都合上、ご宿泊3日前までのご予約とさせていただきます。
　画像はイメージです。