西鉄イン福岡は天神・中洲の間という立地にあり、徒歩5分圏内にたくさんのスポットがございます。
そんな中からお勧めのスポットをご紹介する企画です。

第6回は「とりまぶし」

西鉄イン福岡の南側、明治通りを中洲へ進むと、第3回でご紹介した一蘭本社総本店ビルがあります。
一蘭本社総本店ビルを通り過ぎた先を左に曲がります。
40mほど進むと左手に現れる、古民家風の佇まいをした入口の店舗が「とりまぶし」です。

こちらでは博多名物の水炊きや鶏料理、コースが楽しめます。
2階まであり、1階にはカウンター席があるので1人でも入りやすい雰囲気で大変人気の店舗です。

お勧めは店舗名にもなっている博多の新名物「とりまぶし」。
鰻のひつまぶしにヒントを得た料理で、食べ方もひつまぶしに倣った美味しい食べ方があります。

1.まず1/4はそのままの味を
2.次の1/4はお好きな薬味で
3.次の1/4は卵と薬味で
4.最後の1/4は水炊きスープをかけて

最後が出汁や煎茶でなく、水炊きスープなのが博多ならでは。
味を変えながらあっという間に完食できます。

イベントや旅行は感染拡大防止のため自粛が続いていますが、緊急事態宣言は全面解除となり、西鉄イン福岡周辺の天神や中洲は少しずつ賑わいを取り戻し始めました。
もう少し我慢が必要ですが、この企画もご参考に楽しみを作り、今の状況を乗り越える元気に変えていただけたら幸いです。

「とりまぶし」は華味鳥(はなみどり)という博多ブランドの鶏をこだわりの醤油で焼き上げ、ご飯に乗せた料理。

最後が出汁や煎茶でなく、水炊きスープなのが博多ならでは。