宿番号：312637
丸太に触れて温もりいっぱいの森のログハウスは癒しの空間！
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ほくほく
更新 : 2020/7/25 5:58
お客さまにご提供予定の２ｋｇクラスの真鯛は
「ポアソン(お魚料理)は、ポアレとなってお召し上がりいただきますね。」
お約束しました通り
はい、どうぞ召し上がってくださいませ・・・
一部昆布〆にして熟成してあります。
が、
今夜は
フリットにしてご提供です。。。
太閤家康公が好んでいたと聞く
【真鯛の天ぷら】に近づけてフリットにして・・・
海まで１時間ほどの道のりの不便な山暮らし。
持つべきものは
【友だち釣り人＆漁師】ですね。
信濃町には魚屋が無く
鮮魚に飢えていますので
時折り
送られて来る釣果は
至極感謝ですね！
宅配便で到着した日のお客さまはｌｕｃｋｙですね。
通常は
仕入れ業者より買い求めている鮮魚も
流通が良くなっているので
鮮魚は仕入れられますが
天然真鯛は別物です。
「真鯛釣りに行きたい。」と。
ぼそっとひと言・・・の、オーナーです
美人さんの真鯛
ジャッカルのテストを兼ねた釣行の「釣れる」結果ですので
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