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本日も小春日和の予感
更新 : 2020/11/16 7:54
２０２０年１１月１６日(月) 晴れ
今朝から小春日和の予感がするほどの温かな外気温の朝。
新潟県の郷土食のひとつ【笹団子】をお土産にいただきました。
米どころ越後が生んだ郷土食
名産品の「笹団子」は
よもぎを混ぜた
草団子で中に粒あんが入って
数枚の笹の葉で包んで、
イグサやスゲの紐で結んで蒸して（または茹でて）作る。
越後に古くから伝わる伝統的な和菓子の1つですね。
笹に包まれたよもぎ団子ですが
ご覧になったことのある方も多いはず・・・？！
カムループスから車で６ｋｍに位置する【妙高高原駅】前の
お土産屋でも購入できますので
お試しあれ！？
１日放置すると笹の葉が乾燥してしまいますね。
カムループススタッフは
和菓子好きなので
乾燥した笹の葉になる前に完食(苦笑)関連する周辺観光情報
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