皆さん、こんにちは。
ホテルフォルツァ大分のけむけむです。
大分はすでに春の陽気、桜の開花も今日か、明日かといったポカポカです。
本日は大分の隠れたグルメ＆癒しスポット【地熱観光ラボ縁間（えんま）】のご紹介です。
こちらは通常席もありますが、ナント！足湯を楽しみながら鉄輪伝統の地熱蒸し料理を味わえます。
大分県産の新鮮な魚介やお肉、野菜ももちろん絶品ですが、私のオススメは全国でも珍しい【蒸しピザ】です！！カリカリを楽しむ焼きピザとは違い、ふんわりと蒸されたピザは生地も具材もふわふわで、いつもと違った触感も楽しめます。（ただとても柔らかいので上手に食べるのは至難のわざですｗ）
窯蒸し料理のほかにも大分名物もあります。私がお邪魔した日は少し肌寒かったので、大分名物『だご汁』も頼んで全身ポカポカになりました！
皆さんもぜひ一度お訪ねください。

地熱観光ラボ縁間　アクセス等情報
〒874-0044　大分県別府市鉄輪字風呂本228-1
営業時間:10:00〜22:00※19時以降店内の状況により早く閉店する場合があります
TEL:0977-75-9592　FAX:0977-75-7705
MAIL:enma9592@gmail.com

ふんわりとした触感が絶品！！！

足元にはポカポカの温泉が！(少し解りずらいですが…）