以前に、雹が降ったのをお話しさせて頂きました。
９月の上旬の事です。

多かれ少なかれ、被害があったようです…
お宿の坪庭の、オオバギボウシが、
雹に打ち叩かれ、穴だらけの葉になりました。

それから先日は、業者さんから「訳あり」のお知らせで、　　
雹に遭った巨峰１０�sを、とてもお安く買わせて頂きました。
出荷間際の、りっぱな巨峰でしたのに…

農家さんも、大変な事です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

巨峰をジャムにするには、　　　　　　　　　　
皮の処理が大変で、一番手間がかかるのですが、
高価な食材です。
ガンバって、作りました(^_^;)
お客様にも、召し上がって頂きたいと思います。

さて、
本日のお写真は、小布施の栗畑。
イガの大きさで、栗がふっくらしているのが判ります。
畑も綺麗に、良く整備されていました。

��新栗�≠ｪ出回るのは、９月中旬から10月の��栗名月�″�の
一ヶ月余り。
収穫後、栗の専門店では、一気に一年分の仕込みをします。

栗は、鮮度が落ちやすく、作業は時間との闘いだそうですよ。
��新栗�≠ｪ味わえるのは、僅かな時期だけですね(・・;)

��新栗�≠ﾌスイーツが楽しみです(*^-^*)
今年も早朝から、期間限定のスイーツの予約券を求めて、
行列ができるのでしょうか…

応援させて下さい。
一泊夕食付のプランも販売中です(^^)/