２０２２年５月１９日(木)　晴れ
外気温　１１℃


爽やかな朝は
対岸の妙高山も黒姫山も飯縄山も
すっきり・はっきりと若葉の隙間から見えています♪


まだ残雪があって春のカムループスの出窓から絶景に出遭えます！


春は
山菜採りを楽しむために
第６ペアリフト乗り場に向かって
大きなレジ袋を手にペンションヴィレッジを行き交う人々。


第６ペアリフト乗り場からゲレンデは
以前のように
【山菜】の宝庫ではなくなっているようです。
【タラの芽】など皆無のようです。


カムループスの敷地内の裏庭の自然の恵みは
放ったらかしの藪になっているので
のびる・延びる・のび放題なので
ご覧のワラビが採れました。。。


薪ストーブの灰を【灰汁抜き】に利用します。


ステンレスバットにワラビを並べて
ひたひたに熱湯をかけます。


このまま一晩(ほぼ８時間ほど)放ったらかしで
灰汁が抜けるのです。

薪ストーブの灰を
バットに並べたワラビの上に振りかけます。

一晩寝かせた【灰汁抜き中のワラビ】が
バットの中で出番を待っています。

灰汁もすっかり抜けて「どうぞ、召し上がれ！！」
まさに
敷地内のワラビなので
【地産地消】・・・

お浸しでお口直し・・・