夜は居酒屋、昼は『はんばーくとおむらいすのお店 いくら』として営業する『鉄板焼酒場いくら』。

店内に入ると、巨大な鉄板を備え付けたオープンキッチンが広がります。
カウンター席では料理を作っているところを目の前で見ることができます。

夜の看板メニューである『博多ごくせん焼き』。店主の修行先である福岡市中央区今泉の『鉄板焼 銀ノ板』の「ごくせん焼き」を継承した、究極のフワフワ食感のお好み焼きです。
ごくせん（＝キャベツの極細千切り）、厳選した山芋、椎茸出汁、薄力粉を黄金比率で混ぜ合わせた生地に、出来立てのメレンゲを加えて焼き上げます。

まるでパンケーキのような、驚きのふわふわ食感！
誕生日や記念日には、『博多ごくせん焼』をメッセージ付きのプレートにしてもらうこともできます。

鉄板料理をはじめいろいろなメニューをカジュアルな雰囲気で楽しめるお店です。

人気店なので、事前に予約をするのがおすすめです。


■鉄板焼酒場 いくら
住所：福岡市中央区今泉1-13-21 フィル・パーク福岡今泉2B

おっち