宿番号：321154
2023年リニューアル 創業300余年、数寄屋造り登録有形文化財の宿
城崎温泉 小林屋（こばやしや）のお知らせ・ブログ
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大山おこわ風ひつまぶし
更新 : 2022/6/29 11:20
文月の食事の一つ
「大山おこわ風ひつまぶし」
通常は、もち米を入れて炊くところ、小林屋では〝げんぶ堂のおかき〟を粉状にして一緒に焚いております。
もち米を入れて炊かなくてもモチモチに炊き上がりました。
山内料理長の細かな工夫に、いつもビックリさせられます。関連する周辺観光情報
