２０２３年４月１７日(月)　小雨
外気温　３℃


まるで３月のような　気温の冷たい小雨降る朝となっています。


里山から大地の恵みの【山菜】情報が飛び交っているので
そろそろ、裏山にも・・・と、思っていざッ・・・
お宿仲間・３軒の大人数(７人)で行ってみました。


ペアリフトはまだ搬器が掛ったままで
フキノトウが真っ最中の
やっぱり遅い春を告げていました。


香りの強いオスのフキノトウと
柔らかな香りのメスのフキノトウが
揃って芽吹いていました。


傍は
残雪があり、
雪融け直後に出てきたフキノトウは
柔らかく【天ぷら】と【蕗味噌】を作る分だけ
採ってきました。。。


・　ぜんまい
・　こごみ
・　ふきのとう
・　タラの芽
・　コシアブラ

の、５種類で春の息吹を感じる山菜たちでした。


やっぱり、芽吹きが早いようですね。
例年、４月末から始まるこごみの芽吹きですが
１０日から２週間ほど早く、裏山の春を満喫できました。


ゴールデンウイークには
山菜が食卓に登場出来るでしょうか？！

リフト線下には残雪があり
傍ら、フキノトウが芽吹き、春がやって来ました。

太めのこごみも芽吹いていました。
お宿仲間のお一人は
「前進できないほど、見ごとなこごみですねぇー。」と、
足止めしていました(笑

ゲスト様に送って差し上げるとのこと。

デビューしたばかりの段ボール箱を使って
初荷となった山菜たちは
もうすぐ、おうちに届きますよ。。。