宿番号：374784
【全２４室の大人の隠れ家】旬の食材が味わえる会席料理が自慢の宿
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【冬のお品書き】〜冬の創作和会席〜
更新 : 2023/12/1 11:56
鳴子風雅の「冬のお品書き」をご紹介いたします。
旬の食材を使用した当館自慢の創作和食会席をお愉しみください。
■鉄板会席 仙台牛コース
〜前菜〜
サーモンのマリネ
コンビネーションサラダ
牛すじのロワイヤル
北寄貝のプロヴァンス風
冬野菜の盛合
オリジナルソース
〜御造り〜
鮮魚のカルパッチョ
人参豆腐と一緒に
オリジナルドレッシング
〜お椀変わり〜
あん肝のポタージュ
冬野菜を忍ばせて
メルバトースト添え
〜強肴〜
仙台牛サーロインステーキ
アンチョビのポテトサラダ
塩竈藻塩 たまり醤油 ガーリックソース
三種類の味で
〜口直し〜
ホタテ貝のサラダ仕立て
〜逸品〜
白子豆腐
鱈のコンフィをのせて
〜御食事〜
仙台牛炙り寿司
香の物 はっと汁
〜水菓子〜
クレープシュゼット 炎の演出
オレンジソース、アイス添え
※仕入れの状況により一部内容を変更させて頂く場合がございます
