宿番号:316358
鏡ヶ浦温泉 rokuzaのお知らせ・ブログ
【房総の旬】自前の定置網
更新 : 2024/8/12 23:05
網元の宿ろくや・鏡ケ浦温泉rokuzaで提供しております鮮魚は自前の
定置網直送朝獲れです。それぞれの宿で届き次第きっちりと処理をしてから
盛り込みます。
嫌な香りや癖が残らないのは魚の新しさと丁寧な仕事が土台として
あるからと自負しております。
是非、本物の魚の味を楽しみにお越し下さい。
小浦漁港での風景、自前の定置網から毎日鮮魚を
ダイニングに運んでいます。