２０２４年６月１０日(月)　小雨
外気温　１４℃


若干、梅雨時のようなウェット感の朝の空気。


先週は
・　台湾からの中学３年生
・　千葉県からの修学旅行３年女子
・　千葉県より林間学校の中学２年男子
・　週末にはイギリスゴールデンはるくんファミリー
・　野尻湖フリーク２０年以上リピートゲスト様ファミリー
と、
週末にかけて忙しくさせてもらいました。


最後の山菜を求めて中学生たちと裏山散策していると
【フタリシズカ】がひっそりと咲いていました。。。


ゲレンデ内に【山菜】は
・　よもぎ
・　いたどり
・　蕗
・　蕨
・　トリアシショウマ
・　根曲がり竹

天ぷらの食材として自分が食べるだけ採っていると
【フタリシズカ】が
咲いていました。


田植えの時季に咲く【フタリシズカ】は

雑草の二人静は悲しけれ
一つ咲くより　花咲かぬより　　―　与謝野晶子

と、
万葉集や古今和歌集の中でも詠まれていたり、
源義経の妾≪静御前≫の舞う姿は
亡霊が舞う≪能楽≫は
悲恋ぽくて物悲しい静御前と
多くの偉業を残した源義経に惹かれています。

花言葉から
深い歴史をも紐解きたくなる【フタリシズカ】二人静なのです。

民泊の生徒たちが手作りした【郷土食】
・　手打ちそば
・　五平餅
自分たちで摘んで来た【山菜】天ぷら

五平餅の「ご飯を半殺しにします。」
言葉の意味を初めて知ったと喜んでいました。

「半殺し」にした米で作る五平餅は味噌がみそです。。。
胡麻と胡桃を磨り潰して田舎味噌を少しずつ混ぜ込んで作ります。

五平餅ときりたんぽのベースは同じですね

このテーブルに手打ち蕎麦が並びます。