２０２４年６月１８日(火)　雨
外気温　１３℃


肌寒い高原の朝は
シトシト降る雨が連日の真夏のような暑い日を一度クリアできて
日々の疲れがとれるでしょうか。


先週のシニアな私のｇｏｏｄｊｏｂのひとつに
今年初めての本格【根曲がり竹採り】がありました。


志賀高原で初めて【根曲がり竹採り】を教えてもらったシニアなスタッフは
何十年ぶりの志賀高原で初めて入った笹薮に
「ただいま。」する予定を
レアな情報からそこはまだ早いと言うので
即変更でした。


十数年ぶりの
記憶は少しだけ蘇るものの
すっかり忘れている笹薮の中・・・


あそこに太いのがあった？
残念だけれど量は下山に厳しい大量の根曲がり竹が採れましたが
希望の太さとは別ものでした。
が、
瓶詰めがたくさんできました。


毎年、お楽しみにしていてくださるリピーターさまにも
やっと、お口にお届けできます≪タケノコ汁≫。。。


前回のご来館には
間に合わず・・・でしたので
ご用意ができました。


ただ、
焼きタケノコは採れたてじゃないと旨さ半減なので
来年のお楽しみと言うことでお許しを・・・。


先週末のゲスト様から
「カムループスで旬の山菜を食べられなんて思っていなかったから嬉しい！」
と、
感動のひと言をいただきました。


今回は「ホタルを見にきました。案内してください！」でしたが
蛍はまだ確認されていないので
次回に持ち越しとなりました。

瓶詰めがご希望のゲスト様のために在庫されています。