２０２４年８月１０日(土)　晴れ
外気温　１８℃


肌寒い爽やかな高原の朝を向かえています。
久しぶりに対岸の妙高山の稜線もはっきりと見えています。
出窓のカーテンを開け放したツインルームから
一望できる高原のロケーションは最高ですね！(２室ございます)


カムループスの建つ信濃町古海エリアの夏野菜の代表格【とうもろこし】は
甘く柔らかなので人気で
農家さんの畑は収穫後の
残骸が乾燥されるのを待っているようです。

１本の木？から１本のもろこしを収穫するので
広大な畑が必要としますね。

斑尾山の西の麓のここは
盆地なので日照時間も少な目ですが
功を奏して甘いのではないか？！とおっしゃる農家さんもいらっしゃいます。

夜露に濡れたその他の高原野菜は
すくすく育っています。

道の駅では
もろこし購入のための行列ができているとのお客さまからの情報です。

直売所が1ｋｍ県内に展開されていますので
こちらでお買い求めるのが安心ですね。

そんなもろこしを使ったデザートは好評で
1年分のもろこしペーストを繁忙期前にストック作業をし
日本蜜蜂の蜜をベースに
みたらし風に仕上げたソースでお召し上がりいただくのですが
明日、山の日に登場しそうです。

今朝の外気温です１８℃

そして、妙高山も顔を出してくれました。

夏休みに入った皆さまの移動に本日は高速道路が渋滞が予想されますが
道中、気をつけていらして下さいませ。

シニアなスタッフは
これから
お盆休みを含む一週間はお休み無しで
心に残るおもてなしの心を忘れずに
頑張ります。