おはようございます！こんにちは！こんばんは！

今年の3月にレストランをリニューアルして早3か月。
お料理は、フランス料理に和のエッセンスを融合させたイノベーティブ・スタイル！！！！ランチ、ディナー共に内容を一新しておりますが、本日は旬の食材をふんだんに使ったランチコースをご紹介いたします(/・ω・)/

四季折々に届く旬の素材を使った充実のランチコース「Short tasting」

・桜鯛のポーピエット
・新玉ねぎの冷たいスープ
・春キャベツとアンチョビのUMAMI
・洲本産　雪姫ポークのロースト
・クレープシュゼット・アンプラグド

軽やかさの中にも春の深い味わいを感じる、前菜・魚料理・肉料理・デザートと全5品がそろった充実のランチコースです☆★☆★

食器は淡路島の作家さんの作品を取り入れており、料理が器と調和し美しく、目で見ても楽しいまさに五感をフルに感じられるホテルアナガならではの内容ではないでしょうか(*^^)v

どれも捨てがたいですが…個人的にはスープ、魚料理、デザートが絶品でした(≧▽≦)♪

季節によってメニューも変わりますので、それぞれの時期の旬の食材を存分に味わっていただけると思います。

ランチ、ディナーのみのご予約も承っておりますので、お気軽に足を運んでみてくださいね(^^)/