宿番号：310245
【クチコミ5.0】地元野菜の美食料理と貸切露天風呂が自慢の宿
小さなホテル セラヴィ 露天風呂客室の宿のお知らせ・ブログ
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施設のおすすめ
秩父で育ったお魚【トラウト】が好評です♪
更新 : 2012/6/3 1:07
地のもの、旬のもの盛りだくさんの
セラヴィのオリジナル懐石料理では
只今秩父のトラウトを使用した
お刺身をお出ししています。
鱒の仲間で臭みが少なく、程よい脂がこれまた！
写真のひとつは、黄身酢和え
もう一つは、春野菜を使った塩麹ドレッシングのマリネ。
合わせるお酒のおススメは・・・
武甲正宗 大吟醸♪
秩父錦 霞 純米酒♪
もちろんワインも合いますよ(^_-)-☆
スタッフ 福島より
