ホテルスタッフと一緒に　山へ　上がって採ってきた

「よもぎ」で　また　草餅を作りました。

里では　よもぎ自体　かなり　大きくなってきているので

山の高いところの　雪がとけて　ちょっと経った辺りで

まだまだ　ベビーな感じの葉っぱを摘みます。

前回　作った時は　上新粉に対して　草の量が少なかったので

今度は　「ちょっと　多くない？」というくらい

グリン、グリーンです！！

いつものように　「アチッ　アチッツ！」と言いながら　こねて

最後に　よもぎを混ぜて　中にあんこを入れて　丸めます。

「全部入れちゃえ！」

これでもかぁ〜　というくらい　よもぎを混ぜました。

かなり　大き目　しっかり　緑濃い　草餅、よもぎもちでーす！

できた！　できた！

早速食べると　草の香りに　くらくらしそうなくらい　濃厚な

よもぎ香　たっぷり！！

とにかく　香りが　市販では　絶対味わえない　濃厚さです！！

ただ　よもぎを　細かくする際　ジューサーミキサーを使うので

少し　水分が出ます。

よもぎが　異常に多い分　水分もかなり　多いです。

だから　おもちが　にゅーーん　と柔らかいです。

丸めたお餅の　高さが　時間の経過と共に　段々　低くなってしまいます。

むにょ〜　　(*^。^*)

Hちゃんが　あんこで　草餅にデコレーションをしたりして

また　遊んじゃいました！

もう　これで　最終ですね。

草餅は　また　来年のお楽しみでーす！