宿番号：312637
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【うち宿自慢】 旬をいただく〜♪
更新 : 2012/6/13 7:30
６月の＜サバ水煮缶＞消費量が
長野県がナンバーＯＮＥ。。。
サバ缶なんて・・・とお思いでしょうが・・・
今が旬の＜ネマガリタケ＞を使った≪タケノコ汁≫に使われるのです。
各家庭で味わい方は違うのですが
基本は
・ ネマガリタケ
・ サバの水煮缶
・ 解き卵
・ 味噌
カムループスでは
・ ネマガリタケ
・ サバの水煮缶
・ じゃがいも
・ 玉ねぎ
・ 解き卵
とん汁の材料で作っています！
道の駅しなの
で、『ネマガリタケ』が販売されています。
当日、採ってきた『ネマガリタケ』は
午後２時過ぎころに出荷され出揃います。
早朝５:３０開門〜午後１５:００閉門なので
みなさん、朝が早い！
下山後に『ネマガリタケ』を洗って、出荷の準備をして道の駅に並びますので
午後から買うのがお勧めです！！
写真は
水煮にした『ネマガリタケ』です。
ＢＢＱご希望の夏休みのお客様にお出しする＜タケノコ汁＞のために
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