宿番号：316577
【創業1818年】お子様も温泉好きに♪家族で湯を楽しむ温泉旅館★
下呂温泉 望川館（ぼうせんかん）のお知らせ・ブログ
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家庭の朴葉すし
更新 : 2012/6/16 9:29
皆様お早うございます！！
今日は朝から雨で、気温は低めです。
少し肌寒いくらいですが、過ごしやすいです。
さて、この時期の郷土料理といえば朴葉すしです。
朴葉に酢飯や鮭（鱒とも言います）や山菜を朴葉で包んだものです。
各家庭でも作られ、マヨマヨも子供の頃から食べています。
私の親戚の手作り朴葉すしです。
中の具は家庭やお店によってまちまちです。
鮭の他に、きゃらぶき・錦糸卵・しぐれ・ショウガなどなど。
葉っぱのお皿は趣がありますね。
この辺りでは、スーパーなどでもお買い求め頂けますよ♪
