夏の日本海と言えば、イカ釣り舟の漁火ですね〜。

港に行くと開いたスルメイカが沢山干してあるのをご覧頂けます。

夜の海に点々と灯るイカ釣り漁船の灯りは、夏の日本海の風物詩で、

中々旅情をそそります。

そんな漁師さんが釣ったイカを当館では、夏に0円焼きイカとして、

バター醤油で召し上がって頂きます！！

なんで、このバター醤油ってこんなに美味しいんでしょうか？＾＾

西洋と日本のコラボですが、

お醤油にバター合うと発見した人は、えらい！！

お好みでマヨネーズもご用意しますよ♪

肉厚なので、鉄板の蓋が閉まらない位のボリュームです＾＾

昨年も他のお料理で終了して、

焼きイカまで到達できないお客様は、お取り置きして、

夜にビールと一緒に召し上がっておられたり＾＾；

これまた、ビールと合うんですよね〜＾＾

鉄板の上で踊りまわるので、踊り焼きイカ＾＾

特製の強化ガラスの蓋をご用意していますので、

しっかり蓋して蒸し蒸しして下さいね。

おしゃれな凝ったお料理もいいですが、

旅先では、ご当地の素朴な素の素材の単純な調理法のお品も捨てがたいですよね＾＾

花火と焼きイカ、生ビール♪

生ビールは1杯目100円ですので、

たった100円で夏の風物詩があなたのもの♪

お宿　白山グループ宿全館で始まります(^o^)丿

館主