お魚お嫌いですか？？

どうも白山というと但馬牛！というような感じがするのですが。。。

やっぱり但馬牛メガ盛り300ｇ！インパクト大きいですね〜。

でもカニのみならず、日本海はお魚美味しいですよ＾＾

で10月から地味に登場ヽ(^。^)ノ

「海会席」♪

今が旬ののどぐろ塩焼き200ｇ！か活あわび踊り焼きどちらか選んで下さいな♪

のどくろは、白身のトロと呼ばれています＾＾

それに船盛り雲丹やさざえ、イカ、甘えびにその日の旬魚のお刺身ヽ(^。^)ノ

この時期鯛もむぎわら鯛で美味しいです♪

これから鯛はどんどん美味しくなります！！

それに9月解禁紅ズワイガニ1匹ヽ(^。^)ノ

さらに、今年は変わったお魚の一皿を( ^^) _旦~~

日本海の深海魚「ぐべ」＾＾；

このお魚体全体がぬるっとしたコラーゲンで覆われていますヽ(^。^)ノ

地元では、おなじみのお吸い物のネタで、めちゃくちゃいいお出汁

がでます＾＾

日本海側だけで都会に出回らないので幻の魚です！

このグべを天ぷらでご提供します♪

女性に嬉しい！コラーゲンたっぷりの天ぷら。

不思議な触感をお楽しみ下さいませ！！

ポタージュも雲丹入り＾＾

手打ちそばも雲丹といくらが薬味です♪

とことん拘った「海会席」！

なぜか、男性お一人様にも人気です！！

生ビールには、堪らない品々かも＾＾

お献立はこちら

↓
１、お月見前菜２、和風雲丹ポタージュ３、旬魚船盛り(旬魚、さざえ、雲丹軍艦巻き、イカ甘エビ等)４、活あわび踊りやきかのどくろ塩焼き選択５、紅ズワイガニ1人1匹６、大盛り手打ち雲丹そばしゃぶ７、幻の魚グべ天ぷら８、清汁９、東さんのプリン
※活あわびかのどぐろ塩焼きを選択

貸切温泉も最大9湯ヽ(^。^)ノ

お月見の季節にぜひ！お待ちしています♪

館主