冬といえば　蟹（かに）。
解禁と同時に欽山でも蟹の季節がやってまいりました！

写真は蟹の水揚げ日本一
山陰・浜坂から直送されてきた
厳選されたタグ付きの松葉蟹たちです。

特に山陰・浜坂漁港で捕れる松葉蟹は
サイズも大きく身もたっぷり詰まりぷりっぷりで甘いのが魅力的。
綺麗な姿のまま紅色に茹で上がっていています。
いったいこれからどんなお料理に変貌するのかわくわくしますね。

欽山では山陰・浜坂漁港直送の松葉蟹とは別に
産地こそ指定はしておりませんが
正真正銘活けのズワイ蟹も同じくお取り扱いしています！

欽山では二種類の調理法から選べる蟹鍋プラン、
蟹を様々な調理法でお楽しみいただける蟹づくしプラン
他にも同じく冬の味覚「河豚」と一緒に楽しめるプランや
お得な価格で蟹を楽しめるプランもございます。

肌寒くなりつつどんどん冬の訪れを感じさせてくれる食材たち、
旬が始まった蟹を是非お楽しみください。

Photo by Web担まつい＠欽山
Written by Web担たにじり＠欽山