宿番号：337933
★じゃらん売れた宿大賞1位受賞★ほっとする佇まいで味わう。
秩父 旅籠一番 〜酒と料理を愉しむ古民家旅館〜のお知らせ・ブログ
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旅籠一番のお料理へのこだわり
更新 : 2013/1/9 11:43
当館は、最新の設備が整った宿ではない分、
お料理にはこだわりを持ってご用意させていただいております。
おかげさまで、お食事部門の口コミ評価は４点以上。
主と女将が心を込めて作るお料理を堪能して下さい。
【其の一 手作りにこだわる】
里山の食材を、その土地の味で旬の時期に食べる。
これが贅沢だと考えています。
【其の二 地元産にこだわる】
地元の契約農家から直接仕入れる野菜。
畑から採れたての野菜を使用していますので、
野菜本来の甘みが違います。
【其の三 目で楽しみ、舌で味わう】
お料理を召し上がっていただくという事は、
味はもちろんですが、見た目も大切だと考えています。
旅籠一番流の盛り付けもご堪能下さい。
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