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料理長力作★節分のお飾りです♪
更新 : 2013/2/3 8:41
2月3日、本日は節分ですね♪
当館料理長の力作のお飾りを紹介します!
節分といえば、鬼と豆まきですよね。
ニンジンで鬼の金棒がつくられています♪
柊鰯(ひいらぎいわし)は魔除けとして、
柊の小枝と焼いた鰯の頭をかざります。
ちなみに使っているのは和ひいらぎ。
クリスマスは洋ひいらぎですね。
ひいらぎのとがった葉で、鬼の目を刺すといわれています。
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