暑い残暑が続きます。
もう暑い・・を通り越して
「これは何かの試練なのか？！」
とさえ思ってしまう。
ただ、ここは大自然に囲まれているので少しはマシなのだろうと言い聞かせ耐えてきたのに・・・。
先日、隣町の福崎町が日本の最高気温第２位を記録・・知りたくなかった。

暑いので、地元の壷坂酒造さんから取り寄せているゆずのお酒「柚丸」を先日ご紹介致しました。地酒である日本酒と地元産のゆずを使ったお酒でさっぱりと喉越し爽やかなのですが、こうも暑いともう「冷やす」では事足りない！？
ので、今日は「凍らす」の猛暑日にお試し頂きたい一品を。
こちらは「凍らせゆず酒」
このお酒はまず瓶ごと凍らせて下さい。
じっくり凍らせて蓋を取ると、たっぷりと水分を含んだシャーベット状のお酒になります。
口に含むとゆずの香りと独特の酸味が広がり、後から地酒の香りが鼻にぬけ喉越しキュッ。
アルコール分は７％で、さっぱりとした風味とキンキンに冷えた喉越し、果物を少し添えて食べたい大人のデザートです。
只今売店にて好評発売中です、お土産に如何でしょうか。