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岡山地酒のご紹介
更新 : 2010/9/18 21:06
今日は岡山の地酒をご紹介します。
写真に写っております3本以外にも、多数取り揃えておりますが、一先ず本日はこちらから(*^-^)
・瀬戸のさざ波（大吟醸酒）
岡山県産酒造好適米「朝日米」を50％まで精米し、
低温でじっくり時間をかけて醸した最高級のお酒です。
雑味が無く、香り豊かですっきりとした味わいです。
・きびの吟風（純米酒）
酒質は、全国的に淡麗辛口へと移行している中で「がんこ
一徹」伝統の味を守り、コクがあるけど切れがあり、
しっかりと腰のある味わいです。辛さ、酸味、コク、
バランスの良いお酒です。
・櫻室町『備前幻』（純米吟醸酒）
幻の酒米「雄町米」を100％使用し、仕込み水は日本の
名水百選の「雄町の冷泉」で仕込み、雄町米の特徴である。
旨みと、ほのかな吟醸香。香味のバランスの良いお酒です。
どのお酒も和食のお料理にはぴったりです♪
マリンホテルにお泊りの際は、是非お試しください。
