宿番号：383121
有馬温泉で安らぎの時間を紡ぐおとなのための静寂と風雅の佇まい
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有馬土産に！しびれる辛さが絶品の「辛皮（からか）」
更新 : 2013/5/2 13:03
有馬町内の「川上商店」さんに並ぶ
山椒の木の皮で作った珍味「辛皮（からか）」をご紹介☆
山椒の木の皮を細かく刻んで佃煮にした限定品で
山椒独特のしびれるような辛さが魅力。
昆布と一緒に佃煮にした「辛皮昆布」もあります。
こちらは試食もあるようなので、
その辛さを試してみてもいいかも。
花や葉や実だけでなく木の皮までも食べられる山椒。
山椒を使った煮物が「有馬煮」と呼ばれるほど
有馬は昔から山椒が有名なところ。
なので、山椒は有馬土産にピッタリ♪。
有馬の里人が守り続けてきた秘伝の珍味「辛皮（からか）」
その幻の味をお土産にひとついかがですか？
Photo by 客室係みやけ＠欽山
Written by Web担まつい＠欽山
