宿番号:312637
森のログホテル カムループスのお知らせ・ブログ
実のりの秋がやって来ましたよぉ〜〜☆
更新 : 2013/9/13 7:30
秋のお山は
ポリフェノールが豊富な
大自然の恵み≪山葡萄≫がたくさん実っていますッ!
大きな葉も色付き、お山も日に日に化粧の色を変え始めました。
とは言っても、
ほんの一部の・・・
ほんの一握りの・・・いち早く紅葉したい葉たちですが・・・。
毎年恒例の≪山ぶどう≫のジャム作りのための山歩きをしています。
3ヵ月後には、ゲレンデとなる裏山に分け行っての収獲です!
早朝から箱いっぱい採れましたぁ〜!
今年のジャムの保存は≪冷凍≫にしてみました。
ベリー系のジャム、コンポートで冷凍保存庫の中身が増えて来ました。。。
朝食のヨーグルトのトッピングに・・・
ジャムとして・・・
ソースの隠し味に・・・
食卓に乗りますのでお楽しみ下さいね。
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