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秩父西谷津温泉 宮本の湯 囲炉裏料理と貸切風呂の宿のお知らせ・ブログ
秋みーけった
更新 : 2013/10/15 14:55
秋と言えば食欲の秋!!
秩父で見つけた3つの秋♪
かぼす・くるみ・あけび
くるみとあけびは、直営農場秩父ふるさと村で採れました(*^_^*)
よくお客様に聞かれますが、この3つどうやって食べるの?って
今日はそんな皆様にご紹介♪
【かぼす】
果汁を使うことが多いです。
レモンの代わりに、さんまにかけたり。。
炭酸水や焼酎をに入れてジュースなどの飲み物に!
【あけび】
皮は、天ぷらに。実(み)はデザートに、種があって食べづらいですが。。
甘くてとてもおいしいです。
【くるみ】
ゴマの代わりに、おそばの薬味・和え物など。。
そのままでもOK!!ナッツみたいです。
かぼす・くるみは宮本の湯の売店で販売中です♪
あけびは、採れた日限定ですがご夕食の天ぷらでご提供してます。
みなさん、食べてみてください。
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