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その後の野沢菜 上手く漬かったでしょうか！？
更新 : 2013/12/23 20:52
１２月９日に漬け込んだ野沢菜
そろそろ食べられる頃になってきましたので、試しに少し取り出してみました♪
重石を外して中のフタを取り去ってみると・・・
漬かってます。漬かってます。。。(^^)
２株ほど取り出してきました！！
まだ浅く漬かっている状態ですが、なかなかいい漬かり具合です。
パリパリとした食感でとっても美味しい♪
これぞ正に自家製野沢菜
この野沢菜と長野県産コシヒカリでご飯何杯でもいけちゃいそうですwww。
従業員特製自家製野沢菜は料亭のバイキングコーナーにてお召し上がりいただくことができます。
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