名栗湖手前、「お休み処　やませみ」にて製造、販売されているルバーブジャムです。
ルバーブとは、タデ科の植物で和名はショクオウダイオウ。
世界各国で健康食材として利用されている食べ物です。
50〜60cmもの長さがある葉柄はフキのように肉厚で、シャキシャキとした繊維質の食感。
さまざまな栄養素がまんべんなく含まれており、お腹の調子を整えたり体内の不要なものを排出する働きがある食物繊維や、水分を調整する働きがあるカリウム等が含まれます。
エネルギーをスムーズに代謝する為の、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6などは、栄養のバランスアップが期待できます。栄養素が持ついろいろな効能を活かしてくれるのがルバーブです。

さわやかで甘酸っぱい風味で、やませみではジャムやパイにして販売しております。
少し独特の風味。爽やかな酸味でくどくないので、甘い物が苦手な方でもさっぱりと食べられます。お薦めの食べ方は、定番ですが朝食にヨーグルトにかけてですね(^^ゞ
１日元気に過ごせること請け合いです♪

１瓶420円、1度お試しください。