こんにちは('◇')ゞ夢海月（ゆめみづき）杉原ゆみこです。


個室ダイニングからみる海は、水平線にぼんやりと霞がありますが、

波はなく、穏やかな水面です。


さて、卵ブログ第3弾、第１〜２弾もぜひ読んでくださいませ。＼(^o^)／


地産地消にこだわって、食材を仕入れていると、

不思議なことに、次々と良い食材を作っている方と出会ったり

しますね。


この卵との出会いは、実はお魚屋さん。

夢海月の伊豆地魚を一手に仕入れてくれている監物鮮魚さんの紹介です。

伊豆の、地産地消の代表選手といえばお魚屋さん。

そのお仕事のおかげで、お客様に伊豆地魚をご提供できています。


そんなお魚屋さんんが、紹介してくれた伊豆の卵です。

この卵の鶏舎は天城山麓にあるので、この2月の大雪では、

鶏舎が壊れたりして、相当な被害にあわれたそうです。


それでも、そんな山の中の場所にこだわるのは

天城山系の湧き水を鶏に与えるためなのだそうです。

この卵を知ってしまったら、普通の卵が食べられなくなるほどですよ。

＊詳しくは　公式HPを、ご覧下さい↓↓↓↓↓↓↓↓
http://item.rakuten.co.jp/i-kappa/c/0000000101/