もうすぐオバマ大統領が訪日されて、TPPがどうなるか？

日本の農産物がいかがなもんか？

と農業に従事されてる方々は、ご心配されてると思いますが、

私達のように地元の但馬牛や八鹿豚の産地を控えているものに

とっては、輸入牛や輸入豚は、あまり選択肢には、あがりません。

都会の大規模な外食産業などでは、輸入の食品は、必要だと思いますし、

ご家庭でも選択肢の一つの加えれば嬉しいと思いますが、

当館にたまに旅行に行こうかとわざわざ但馬地方に来ていただくので、

できるだけ、地元の但馬牛や八鹿豚などでお出迎えしたいと思います。

但馬牛もなぜか、昨年の牛脂注入肉のあおりをうけてか

急に価格が上がってしまって、さらに消費税増税が追い打ちをかけていますが、

それでも地元ならではの価格で今のとこなんとかご提供できています。

当館では、白山グループ宿6宿で1頭買いの但馬牛を卸屋さんから

納入して貰っていますので、卸値もあがりましたが、

割安で召し上がっていただいております。

部位に関しては、特上のロースとまではいきませんが、

肩ロースでもとってもおいしいです＾＾

八鹿豚も地元の養父市八鹿で抗生物質未使用のえさで育ててる

地元のブランド豚です。

デザートでお出ししてるプリンに使用している日本一卵も

兵庫県産のパブリカや煮干しなどのこだわった餌で

飲み水は天然水を与えて育ててる鶏から生まれた卵です。

その卵を使用して、毎日花まんだらのスタッフ東さんが

手作りの蒸しプリンを作っています＾＾

最近特にプリンや但馬牛がおいしかったと口コミいただきますが、

輸入食品が増えてくると食材にこだわられる方が増えたのかもしれませんね＾＾

地元ならではの食材を地元ならではの割安価格で＾＾

お得なこの時期にぜひお越しくださいね＾＾

館主