隠れた桜の名所？！の
上越市中郷区にある
＜妙高サンシャインゴルフクラブ＞と
＜松ヶ峯カントリークラブ＞前の通りと
コース内に植えられている３.０００本ものソメイヨシノが
小雨に打たれてもまだ散っていません！
今週末まで持つでしょうか？！

桜のトンネルを抜けて
友だちの住む上越市名立区まで山麓線を進んで行くと
咲き始めた桜や散り始めた桜に出迎えられ
たった５０Ｋｍ違いなのに
季節が半月以上の違いがあると実感して来ました。

カムループス周りでは
ふきのとうが一面顔を出しています。
名立谷浜居住の友だちによると
「山菜の出方が今年は遅い気がする。」と。

畑には越冬した野沢菜が春の陽射しを浴びて【とうたち菜】が美味しそう
河原の土手には
＜こごみ＞
＜うど＞
＜タラの芽＞
＜山葡萄の新芽＞などなど・・・
ｈｏｒｓ ｄ'ｏｅｕｖｒｅと共に
フリッターではなく
＜天ぷら＞でご提供できました。。。

標高を下げるとこんなに旨そうな自然の旬の食材が豊富なのです。
カムループス周りでは
ＧＷあたりでは
＜ふきのとう＞や
＜こごみ＞
＜こしあぶら＞が収獲できるかなぁ〜