「それはあとで考えましょうよ」




毎月２９日は


肉（２９）の日だという


うちも


”新しいプラン”の造成に向けて


お肉巡りの旅が続いている




お魚に徹底したこだわりがあるのは


分かってもらえてると思う


中途半端が嫌いな宿なんで


お肉についても


徹底的にこだわっていきたい☆




総料理長が


「原価も考えないと・・」


そう呟いたとき


ぼくが言ったのが


冒頭の言葉




「笑顔の先にしあわせがあるんです☆」




ぼくの青い口説き文句に


「やるしかないね」


幹部たちは苦笑いしていた・・☆



（to be continued）



ヽ(*’-^*)。



（夢咲案内人　Ｗｒｏｔｅ）




☆本日の入荷情報☆〜美味しいお魚＆お肉　今日もビシバシ入荷♪

・天然・ぴっちぴちの地魚☆

　千倉港からマトダイ＆メジマグロ・和田港からホウボウ・鴨川港からヒラメ＆金目鯛など〜♪

・とびっきりのブランド”仙台牛”＆千葉県のトップブランド・”いもぶた”が入荷♪♪

　（トレーサビリティー確認済み）


・めぇ〜っちゃ　ヤバいです☆☆


（￣〜；￣） ﾑｼｬﾑｼｬ




☆夢咲案内人のつぶやき☆



写真は


ブランド牛のしゃぶしゃぶ


口に広がる旨みと甘さ・・・




生きててよかったぁ☆




いい仕事です・・・（笑）